Parmi les nouvelles saveurs que j’ai eu la chance de découvrir au Japon, le sésame noir 黒胡麻 kurogoma reste assurément dans mes favorites. La première fois, il s’agissait d’une glace au sésame noir achetée dans l’une des allées du célèbre temple d’Asakusa à Tokyo. Depuis, j’ai un vrai faible pour les desserts reprenant ce produit,…