Onigiri : le riz dans tous ses états#2

Maintenant que vous savez faire le riz japonais, et le cuisiner à l’autocuiseur avec des légumes (takikomi gohan) j’essaierai régulièrement de vous montrer d’autres façons de le préparer et de l’accommoder, histoire de vous faire comprendre que le riz japonais, ce n’est pas seulement le simple bol de riz blanc mais aussi une grande diversité…