Sanjo Ramen bistrot – 75001 Paris

RAMEN-EZ VOUS ! Et oui encore un article sur un restaurant de ramen à opéra! quelle surprise! ^^ Sanjo est une adresse très sympathique, un peu cachée dans la rue d’Argenteuil (déjà connue pour les magnifiques Udon de Sanukiya), de l’autre coté de l’avenue de l’Opéra. Une adresse cachée, donc plus calme que les autres…

Bistro Ramen Ryukishin – Paris 75002

A NEW RAMEN IN TOWN je vous parlais récemment de la fermeture de Tofuya, un concept store original autour du tofu, mais qui n’avait pas tout à fait rencontré son public (et un peu caché dans la rue de Richelieu). l’emplacement du restaurant situé rue de Richelieu n’est pas resté vide très longtemps, et a…

Ramen Bowl : 75008 Paris

RAMEN BOWL J’apprécie toujours quand de nouveaux restaurants japonais authentiques font le choix de s’établir en dehors du quartier historique d’Opéra. C’est ici le cas avec ce nouveau ramen shop qui, s’est établit dans le quartier  de  Saint-Philippe du Roule  dans le 8ème arrondissement. Et c’est à mon a avis une très bonne stratégie de faire…

Restaurant japonais : Oba (49100 Angers)

Cette semaine, j’avais envie de vous présenter à nouveau un restaurant japonais hors de Paris. Il s’ agit du restaurant Oba 大葉 situé à Angers dans le Maine et Loire (49). Cela peut paraitre étonnant aux parisiens qui sont habitués à avoir accès à une foule de restaurants japonais dignes de ce nom, mais Angers…

Kodawari ramen (Paris 75006)

La nouvelle circulait depuis quelques semaines : un nouveau restaurant de ramen allait faire son apparition à Paris, dans les rues du 6ème arrondissement. Non, il ne s’agit pas de Ippudo, qui a ouvert également dans ce même quartier il y a peu, mais de Kodawari Ramen こだわりラーメン, une nouvelle échoppe dédiée aux nouilles japonaises….

Restaurant japonais : Hakata Choten (ramen) 75001

RAMEN IS THE NEW BURGER ! La semaine dernière, le quartier d’opéra voyait la naissance d’un nouveau restaurant de ramen. L’établissement n’ouvrait ses portes qu’à 19h, et pourtant, dès 18h30, des gens commençaient déjà à venir faire la queue pour être les premiers à découvrir ce nouveau venu dans le monde des nouilles japonaises. Ayant…