Taiyaki and co : les gâteaux traditionnels japonais (vidéo)

Les gâteaux traditionnels japonais restent encore assez confidentiels en France. Je ne parle pas des gâteaux au thé vert ou au sésame noir (que j’adore par ailleurs) qui me semblent être des créations assez récentes et plutôt adaptées pour des palais occidentaux, mais de ces petits gâteaux de quartiers, fabriqués avec des produits simples par…

Restaurant japonais : Koedo (bento) 92130 Issy-Les-Moulineaux

Voici une nouvelle adresse de bento, mais une fois n’est pas coutume, le restaurant testé aujourd’hui ne se trouve pas à Paris, mais à Issy les Moulineaux. Son emplacement est également inhabituel puisqu’il se trouve à même le quai du tram T2 de la gare Issy Val de Seine. On tombe dessus directement en descendant…