Thé vert : l’atelier dégustation avec Yasu Kakegawa

L’ART DU THE Je participais vendredi dernier à un atelier dégustation autour du thé vert, organisé par l’association Jipango. Cette dégustation était animée par Monsieur Yasu Kakegawa, un grand spécialiste des thés japonais qui a eu la gentillesse de partager un peu de son savoir en la matière. Un mot sur le thé vert :…